Conserva-Início vegetais são um delicioso lanche para todas as estações. Infelizmente, decapagem é um processo demorado; algumas receitas de decapagem tradicionais exigem que os picles sentar em seus frascos por meses antes que eles estão prontos para comer. Utilize este método fácil para picles quick-conservas e você terá frescos, picles caseiros em menos de quatro horas.

Instruções

1

Encha o maior pote que você tem com água e leve para ferver. Queda do seu frasco de pedreiro na água, submergindo-o completamente. Ferva o frasco durante 30 segundos, em seguida, removê-lo com uma pinça. Ferver o frasco ajuda a higienizar-lo.

2

Prepare seus ingredientes vegetais. Lave as pepinos e corte-os em grossas, rodadas uniformes. Pique o alho.

3

Combine o vinagre, água, açúcar, sal e uma pitada de pimenta em uma panela. Calor até que o sal eo açúcar são dissolvidos.

4

Encha o frasco com o endro, alho e pepino fatias. Despeje o suficiente da mistura de vinagre para cobrir tudo, então firmemente selar a tampa do frasco. Agite para combinar os sabores.

5

Coloque os pickles na geladeira por pelo menos quatro horas para que os sabores podem permear dentro dos pepinos. Você pode armazenar seus pickles na geladeira por até dez dias.

Dicas:

• Para um pickle mais pungente, omitir a 1/3 xícara de açúcar.
• Pickles rápidas não são preservados da mesma forma como pickles tradicionais. Não tente e armazenar seus pickles fora do frigorífico ou comê-los depois de mais de dez dias.