Cebolas estão disponíveis em diferentes variedades. O sabor de cebola varia de quente para doce, dependendo da variedade. As cebolas são uma fonte de vitamina C, a fibra dietética e crómio. Quando você seleciona uma cebola para usar, procure sempre um que tem uma superfície limpa com uma pele crocante e seco. Cebolas com pontos fracos ou manchas escuras não sabe como frescos. Receitas como agitar-frys e sopas chamar para as cebolas em fatias finas. Corte as cebolas em meias resultados em pequenos pedaços de cebola que cozinham rapidamente.

Instruções

1

Aparar a extremidade da raiz de cebola. Não corte a extremidade da raiz fora porque mantém a cebola juntos.

2

Corte a ponta da haste da cebola e descarte.

3

Sente-se o fim da haste da cebola para baixo na placa de corte. Corte a cebola em metade.

4

Remova a casca de cebola por peeling-lo em tiras com as mãos.

5

Coloque um dos haves de cebola na placa de estaca com o lado cortado virado para baixo ea haste terminar em direção à faca.

6

Corte a cebola em fatias finas a partir do final da haste. Ondular seus dedos diretamente atrás da faca e pressione para baixo para segurar a cebola no lugar. A espessura das fatias vai depender da sua preferência pessoal.

7

Corte as metades da cebola até chegar a extremidade da raiz. Descarte a extremidade da raiz de cebola.

Dicas:

• Descascando a cebola depois de cortá-lo ao meio faz com que seja mais fácil de remover a pele.
• Ligue a extremidade da raiz de cebola mais e cortá-lo se ele se torna difícil de cortar a cebola quando se torna menor.
• Evite tocar seus olhos depois de cortar uma cebola para evitar a dor e irritação.