Não deixe as cebolas obter o melhor de você. Estes legumes picantes - se vermelho, branco ou amarelo - contêm sulfetos que liberam para o ar quando você corta, dados ou cortá-los. Sulfetos agravar seus olhos; seu corpo responde com lágrimas para lavar afastado os irritantes. Salve seus tecidos e suas lágrimas, aprendendo a cortar uma cebola sem chorar. Tente técnicas diferentes até encontrar o que funciona melhor para você.

Instruções

1

Coloque a cebola no freezer por 10 minutos antes de cortá-lo.

2

Mergulhe a cebola na água antes de cortar-lo.

3

Use uma faca afiada que corta limpa através da cebola. Evite lâminas maçantes, que liberam mais corte de cebola.

4

Não remova a raiz da cebola até último. Uma vez que esta seção contém a maior concentração de sulfuretos, ele vai irritar os olhos por um tempo mais curto se você cortar o resto da cebola em primeiro lugar.

5

Corte a cebola em um quarto bem ventilado.

6

Definir uma vela ao lado de sua placa de corte - o calor vai atrair os vapores de cebola.

7

Respirar pela boca em vez de seu nariz ao cortar cebolas.

8

Cubra seus olhos com óculos de cebola, óculos de segurança ou uma máscara de snorkel.

9

Aprenda técnicas de corte de faca adequadas para que você possa cortar cebolas rápido e seguro.

Dicas:

• Use um processador de alimentos quando você precisa em cubos ou as cebolas picadas.