Como cortar uma cebola em pedaços

Como cortar uma cebola em pedaços


Não importa o tipo, as cebolas são vegetais comuns em inúmeras receitas. Pedaços de cebolas são muitas vezes utilizados para fins de aromatizantes em frite, sopas, ensopados e molhos. Pedaços menores podem ser utilizados em receitas de carne e pode até ser utilizado em bruto em vários saladas. Cortando uma cebola em mandris corretamente irá não só melhorar a aparência ea simetria do prato, mas você pode economizar tempo, que muitas vezes é importante quando você está trabalhando na cozinha.

Instruções

1

Remover o máximo de casca de cebola como você pode descascar-lo com os dedos.

2

Cortar 1/2 polegada de uma das extremidades da cebola.

3

Coloque a cebola por isso o lado cortado está voltada para baixo. Isto irá fornecer estabilidade durante o corte.

4

Cortar a cebola em metade de cima para baixo, em seguida, remover a camada exterior da cebola.

5

Coloque a cebola para baixo plana. Em seguida, usando a sua faca afiada, faça fatias horizontais através da cebola todo o caminho da frente para trás. Você quer deslizar quase todo o caminho através da cebola no controle deslizante horizontal. O espaçamento entre as fatias horizontais é com você. Quanto mais espaço entre as fatias, quanto maiores forem os pedaços de cebola picada terá no final do processo de corte.

6

Cortar fatias verticais na cebola, usando o mesmo espaçamento que a que foi utilizada com as lâminas horizontais.

7

Vire a cebola 90 graus sentido anti-horário em sua placa de corte e corte a cebola em fatias novamente verticais perpendiculares às fatias que você previamente cortados. Como você cortar, você vai ver que as peças vão cair para fora do corpo da cebola em pedaços mesmo.

Dicas:

  • Enquanto você está fazendo as fatias e corte a cebola, mantenha a cebola firmemente em suas mãos, mas enrolar seus dedos de volta para a palma da mão. Isso irá garantir que você não cortar um de seus dedos com a faca afiada.