Se você preparar-se ou cozinhá-lo em linha reta fora do frasco, molho de espaguete só mantém a temperatura ambiente durante um par de horas antes de bactérias tornam-se uma preocupação. Se refrigerado dentro dessas primeiras horas, molho de espaguete vai manter vários dias antes de os níveis de bactérias, mais uma vez tornar-se um problema. Embora o molho de espaguete é bom para congelar após vários dias de refrigeração, a cinco dias é um pouco de extensão.

A Tarde Dia

Como todas as sobras perecíveis, molho de espaguete mantém na geladeira por até quatro dias. Após este tempo, as bactérias que são naturalmente encontrados no molho pode multiplicar a níveis perigosos, causando doença grave, se consumida. Infelizmente, se você optar por congelar molho de espaguete, deve estar dentro de três a quatro dias. Se o molho de espaguete ainda está em sua geladeira até o quinto dia, jogá-lo fora.

Até o quinto dia

Antes do quinto dia, retire o molho de espaguete da geladeira e despeje-o em um recipiente hermético rígida para congelamento. Deixar cerca de uma polegada de espaço livre entre o topo do molho de espaguete e a tampa do recipiente para permitir espaço suficiente para a expansão. Coloque o recipiente de molho de espaguete no congelador onde se irá manter durante três a quatro meses antes da sua qualidade começa a diminuir, afetando sabor e textura.

Evite o teste de gosto

Evite testes de sabor para determinar se refrigerado molho de espaguete tenha estragado. Não só degustação de cinco dias de idade, molho de espaguete colocá-lo em risco de doenças transmitidas por alimentos, mas também não é um método confiável para medir a deterioração. Se você tem um recipiente de molho de espaguete sentado na geladeira e você não tem certeza de quanto tempo ele tem estado lá, errar do lado da cautela e jogá-lo fora.

O refreeze

Transfira o molho de espaguete do freezer para a geladeira no dia anterior você planeja esquentá-la, o que irá dar-lhe tempo de sobra para descongelar. Depois de descongelado, o molho de espaguete pode sentar-se para cinco menos o número de dias que inicialmente esperado para congelá-lo. Você também pode voltar a congelar-lo se ele tem um número de dias restantes. Por exemplo, se você cozinhou o molho no Dia 1 e congelou-o no Dia 2, você pode trazê-lo para fora para descongelar por um dia, congelar o resto - e mantê-lo para uso descongelado mais um dia. Se você cozinhou no dia 1, no entanto, e congelou-o no dia 3, ele só teria um dia para ser usado e você não poderia congelá-lo novamente. Descarte qualquer molho de espaguete que foi refrigerado - em qualquer fase da conservação - por cinco dias ou mais. Acompanhe as datas ou dias à esquerda com um marcador permanente e fita adesiva.