Se você ou um membro da família é um caçador, você pode ter a oportunidade de cozinhar um peru selvagem para um encontro ou de férias. Se você é um fã de carne escura, você pode estar interessado em saber que os perus selvagens têm carne mais escura do que os seus homólogos nacionais. Além disso, peru selvagem é mais saudável do peru doméstico, com mais proteínas, menos gordura e menos colesterol.

Limpeza e Preparação

De acordo com DivineDinnerParty.com, a maneira mais fácil e mais rápida de limpar um peru selvagem é pular as penas e ir direto para esfola. Pendure o pássaro por seus pés, separando-os 12-18 polegadas distante. Corte a cauda e asas. Segure a pele por baixo da área de cauda e puxar. Cortar o pescoço ea cabeça. A mão dentro do peru e remover todos os órgãos internos. Se você quiser manter a pele, você terá que arrancá-la em vez de pele dela. Isto é muito mais tedioso que fazer. Neste caso, aqueça a ave em água que é 140 graus Fahrenheit. Cubra a ave em água para soltar as penas, em seguida, arrancá-los fora.

Idéias da receita

A escolha saboroso jantar para aqueles que gostam refeições picantes é Cajun peru selvagem. Para fazer essa escolha jantar picante, você vai precisar de bacon, Cajun tempero, manteiga, cebola picada, óleo vegetal, Worcester molho e peito de peru selvagem. Para cozinhar esta refeição que você vai precisar para fritar e refogar todos os ingredientes em uma frigideira. Você também pode usar o peru selvagem como ingrediente em outro prato, como sopa. Você pode fazer um peru selvagem e sopa de arroz selvagem em um fogão lento ou em um pote. Possíveis ingredientes incluem: peito de peru selvagem (ou picado, cortado ou no todo), dentes de alho, cebola verde, aipo, arroz, pimentão, camarão e fatias de limão.

Sabor

Se você está pensando em cozinhar o peru selvagem para os hóspedes, o melhor é certificar-se de que eles irão apreciar o sabor ou estar interessado em tentar isso. O sabor do peru selvagem é diferente de peru doméstico, pois tem um "sabor gamey", o que significa que tem um sabor selvagem e picante. Certifique-se de fornecer uma outra selecção refeição bem apenas no caso de alguém não gostar.

Cozimento ou fritura

Você pode cozinhar um peru selvagem da mesma forma que você faz um peru doméstico com os mesmos tempos de cozedura de acordo com o peso. Simplesmente asse no forno. Você também pode fritar o peru inteiro. Você pode encher o peru selvagem assim como faria uma doméstica.

Feriados

Enquanto você conversar com seus convidados antes do tempo, perus selvagens são uma ótima opção para muitos feriados como eles fornecem uma grande quantidade de carne e pode alimentar muitas pessoas. Cozinhar é tão simples como enchê-lo, em seguida, colocá-lo no forno. Páscoa, Páscoa, casamentos, o dia, o Natal de mãe e de Ação de Graças são todos bons momentos para fazer uma festa peru selvagem.