O petróleo desempenha um papel no bolo zero e receitas de bolo em caixa-mix. Ele se liga ingredientes juntos, mas também faz uma migalha concurso. Você pode omitir o óleo a partir de uma receita e substituí-lo com suco de maçã, usando todo o suco de maçã ou suco de maçã emparelhar com outros substitutos de gordura. A escolha se resume a sabor e textura.

Instruções

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Substitua todo o petróleo na receita com proporções iguais de suco de maçã. Seu bolo pode ser úmido, e você wonâ € ™ t provar as maçãs. Com a mistura de bolo em caixa, suco de maçã wonâ € ™ t alterar a densidade do bolo, mas em uma receita de bolo caseiro, você pode observar o seu bolo doesnâ € ™ t subir tanto. Use uma variedade sem açúcar ou baixo teor de açúcar do suco de maçã para que o excesso de açúcar doesnâ € ™ t pesar o bolo.

2

Substituo todo o óleo usando metade sumo de maçã e metade de um puré de fruta. Por exemplo, 1 xícara de óleo pode ser substituído com 1/2 xícara de suco de maçã e 1/2 xícara de purê de maçã. Ao adicionar o purê, o bolo pode ser úmido e assumir uma textura mais densa - se itâ box ou a partir do zero € ™ s. Tempos de cozedura pode mudar com suco de maçã e purê de modo a verificar em seu bolo de três quartos do caminho através do cozimento para cozimento. Seu bolo pode assumir o sabor do purê de frutas, por isso use um purê que combina bem com o suco de maçã, bem como o sabor do bolo youâ € ™ está tentando fazer.

3

Substitua apenas metade do petróleo chamado para na receita com suco de maçã. Isso mantém a textura e sabor do bolo tão semelhantes quanto se você usou toda a quantidade de óleo. Por exemplo, use 1/2 xícara de óleo e 1/2 xícara de suco de maçã para cada 1 xícara de óleo chamado para na receita original. Usando este método reduz as calorias, mas mantém a integridade € ™ s cakeâ. Utilize este método em receitas de bolo de manteiga, desde bolos da manteiga precisa de óleo e gordura para os seus ricos sabores e texturas.