Com óleos e gorduras contendo 9 calorias por grama, de acordo com a Universidade de Wyoming, eles geralmente não são a escolha mais saudável para suas necessidades de cozimento. Felizmente, você tem alternativas. É possível substituir uma parte ou todo o óleo em bicarbonato de receitas com uma variedade de outros produtos, incluindo molho de maçã, ameixa, tofu e mesmo iogurte. Quando substituindo iogurte para o óleo, você pode substituir todo o óleo (resultando em um produto final mais saudável, mas significativamente mais húmido) ou apenas um pouco do óleo na receita original.

Instruções

1

Substituir uma quantidade igual de iogurte para o óleo na receita se você estiver disposto a ter um produto final significativamente mais húmido. Para ajudar a contrariar isto, reduzir a água ou outros líquidos na receita ligeiramente para compensar.

2

Substituir metade do óleo na receita com ¾ que a quantidade de iogurte. Se, por exemplo, a receita chamado para 2 xícaras de óleo, você poderia substituir este com 1 xícara de óleo mais ¾ xícara de iogurte.

3

Incorporar o iogurte na receita junto com o petróleo (se você estiver usando uma combinação) ou ao mesmo tempo que você teria acrescentado o óleo (se você estiver usando apenas iogurte). Diferente de reduzir o líquido ligeiramente se você substituir todo o óleo com iogurte, você pode continuar a fazer a receita como normal.