A torta, sabor leve de limão com merengue combinado cremoso é uma combinação divina para os fãs de limão. A melhor torta de limão degustação pode rapidamente se transformar em bastante desapontamento com uma crosta encharcados. A mistura de recheio de limão pode facilmente fazer uma crosta de torta encharcado se não for devidamente preparado. Se você está fazendo uma torta de limão, existem algumas maneiras fáceis para impedir a massa de torta de ser encharcado.

Instruções

1

Prebake a casca crosta de torta, pelo menos parcialmente antes de adicionar o recheio de limão. A crosta será mais firme, que vai ajudar a manter o enchimento escoe pela massa de torta e tornando-se encharcado. Asse a massa de torta em cerca de 425 graus até que ele é marrom dourado e seco para o futuro.

2

Use um prato de torta de vidro para sua torta de limão. A torta cozida em uma placa de vidro vai absorver o calor do forno mais rápido, o que torna a torta assar mais rapidamente, tornando-se firme e impedindo-a de ficar muito encharcado do recheio.

3

Inserir o bolo na metade inferior do forno de modo a que a massa de torta está mais próxima do calor directo do forno. Quanto mais rápido os cozinheiros crosta de torta, a menos chance haverá de ter uma crosta encharcados.

Dicas:

• Se você está fazendo a massa de torta a partir do zero, reduzir a água na receita um pouco para que a crosta vai ser mais seco.