Salada de macarrão é um bom modo de espera para piqueniques de verão. A massa absorve os sabores dos outros ingredientes e na maioria dos casos, o desafio é manter o curativo úmido ao invés de ter de lidar com o molho ficar aguado. Alguns truques simples irá manter o seu salada de macarrão de correr por todo o prato. Se isso já está acontecendo adicionar 1/4 a 1/2 xícara de queijo ralado para a salada. O queijo irá absorver o excesso de líquido.

Instruções

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Cozinhe o macarrão por isso um pouco mal passada. O macarrão vai continuar a absorver enquanto líquido na salada.

2

Corte o aipo em pedaços 1/2 de polegada. Sal liberalmente. Use 1/2 colher de chá. de sal para 1 xícara de aipo picado. O sal vai tirar água do aipo. Saladas às vezes se aguado porque o sal na maionese ou molho desenha-lo fora dos vegetais, como aipo.

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Deixe o aipo definido para 30 minutos. Em seguida, enxágüe bem várias vezes em água fria para remover o sal. Seque com papel toalha. Lavar o aipo se livrar do excesso de sal.

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Adicione o aipo para sua receita salada de macarrão favorito. Ou combinar duas xícaras de macarrão cozido com 1/2 xícara de aipo salgado e enxaguado, 1/4 xícara de picles doce, 1/4 xícara de cebola em cubos e 1/4 xícara de pimentões vermelhos picados. Se você não tem pimentões vermelhos usar fresco picado pimentas doces. Adicione 1/4 a 1/2 xícara de maionese. Como muito depende de como cremoso você gosta de vestir. Se você gosta de uma salada de macarrão doce e tart adicione 1 colher de sopa. de vinagre de maçã. Misture bem. Deixe repousar por pelo menos quatro horas na geladeira para que o macarrão absorve sabores dos outros ingredientes.

Dicas:

• Salga e lavagem vegetais como pepinos, rabanetes ou couve manter saladas que contenham esses ingredientes de ficar escorrendo.
• Sempre lavar o sal fora. Não adicione o líquido que o sal tem atraído para a salada.