Gemada tradicional obtém sua rica textura de usar creme de leite e batidos, gemas de ovos crus. A bebida resultante de férias é tudo menos saudável. Trocando alguns dos ingredientes gordos superiores, tais como creme, para aqueles com pouca gordura vai ajudar a reduzir a gordura nesta receita, mas ainda há o dilema de usar ovos crus. Ignorar os ovos completamente e economizar tempo com mistura de pudim de baunilha instantâneo. Isso engrossa a gemada e acrescenta sabor sem os perigos do uso de ovos crus.

Instruções

1

Misture a mistura de pudim de baunilha com o leite evaporado em uma tigela grande até obter uma mistura lisa.

2

Adicione o leite desnatado, baunilha e extractos de rum e noz-moscada. Bata-los juntos para combiná-los.

3

Transfira a mistura para o arremessador, cubra e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir. Isto permite que os sabores se combinam e a mistura engrossar.