Hambúrgueres ficam difíceis quando você cozinhá-los no forno. Eles precisam ser cobertas com um molho ou molho ou, então cozido. Cozidos desta forma, o hambúrguer é conhecido como bife de Salisbúria.

Instruções

1

Compre um pacote de carne picada que tem algum teor de gordura, como sirloin steak terra ou inteiro. Fique longe de muito magra, a menos que você quiser hambúrgueres muito secos. Coloque a carne picada em uma tigela. Adicionar sal, pimenta, ovos, água e ketchup.

2

Use uma colher de pau ou as mãos limpas para misturar a carne. Forma em rissóis usando suas mãos. Use uma colher de servir para pegar a carne picada. Mold entre as mãos, batendo levemente enquanto moldando em um hambúrguer.

3

Coloque em um prato e continuar até que todos os rissóis, foram formadas. Se estiver usando um Pattie Press, coloque a carne picada na parte inferior da imprensa e fechar o top. Abrir e remover os hambúrgueres perfeitamente formados.

4

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre uma assadeira com papel alumínio para fazer o tempo de limpeza fácil. Inserir as pastilhas na panela pouco próximos uns dos outros.

5

Abra uma lata de sopa de cogumelos e despeje-o sobre os rissóis de carne. Use duas latas se você está assando muitos rissóis. Cubra com papel alumínio e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos. Certifique-se de que a carne é bem preparados antes de removê-lo do forno através da inserção de um termômetro de carne.

6

Sirva com puré de batata ou macarrão com queijo e salada. Adicionar um vegetal ou sopa, para uma refeição bem equilibrada e deliciosa.

Dicas:

• Faça extra e congelar cada um separadamente em um saquinho plástico. Reaquecer e servir para um jantar rápido.
• Use sopa de cebola concentrado, se você preferir.
• Adição de água ao misturar a carne picada irá manter os hambúrgueres macia e úmida.
• Cada patty deve ser de cerca de 1/4 lb, assim que comprar o suficiente carne picada para cada pessoa.
• Manter as mãos molhadas, enquanto moldar os rissóis irá garantir um hambúrguer úmido.