Um fumador elétrico dá um sabor fumaça para hambúrgueres, sem ter que queimar carvão ou gás. Insteady, chips de utilização de madeira feitos especificamente para fumantes. Estas informações estão disponíveis no campismo e de abastecimento de churrasco lojas. Não utilize lascas de madeira a partir de lojas de ferragens ou pedaços de madeira como estes poderiam ter produtos químicos perigosos em si, que será lançado durante a fumagem.

Instruções

1

Mergulhe as lascas de madeira para 1 hora em água antes de cozinhar os hambúrgueres.

2

Escorra as aparas de madeira e coloque-os em uma tigela de metal.

3

Defina esta bacia no fundo de um fumador elétrico na prateleira inferior apenas acima do elemento de aquecimento.

4

Conecte o fumante elétrica e deixe aquecer para começar a fumar as lascas de madeira.

5

Amasse a cebola eo sal temperado com as mãos.

6

Divida a carne em seis rissóis pesando pouco menos de 3 onças cada. As empanadas deve ser cerca de um meia polegada de espessura.

7

Coloque os hambúrgueres no topo grelhas no fumante elétrica e ajuste a tampa do fumante.

8

Cozinhe os hambúrgueres no fumador elétrico, lançando a cada três minutos até que o interior da carne chega a 160 graus F.