Moderno-dia utensílios de cozinha está disponível em cores brilhantes, apelando estilos e fabricados a partir de novos materiais de alta tecnologia. Como resultado, muitos cozinheiros muitas vezes ignoram o antiquado frigideira de ferro fundido. O peso da panela e aparência por vezes pouco atraente também são impedimentos para alguns usuários. No entanto, os nossos avós poderiam nos ensinar uma coisa ou duas sobre o seu valor e utilidade. Uma nova panela de ferro fundido, devidamente preparado antes de usar, vai funcionar melhor do que a maioria das panelas antiaderente. Ele também vai ficar até aos muitos anos de uso freqüente, com apenas cuidados mínimos.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 250 graus F. Lavar a nova frigideira de ferro fundido em água morna e sabão. Seque-o suavemente com toalhas de papel.

2

Esfregue uma camada uniforme de banha ou gordura em toda a superfície de cozimento da frigideira. Em seguida, coloque a frigideira untada no forno por uma hora.

3

Retire a frigideira do forno. Esfregue cuidadosamente encurtamento adicional na panela. Substituir no forno durante uma hora.

4

Retire a frigideira do forno e deixe a panela esfriar. Agora, é curado, ou temperado, e pronto para ser utilizado.