Um ferro fundido frigideira tortilla também pode ser referido como uma frigideira. No México, ela é chamada de comal, e é um elenco pan plana ferro que geralmente é redonda e perfeitamente em forma de cozinhar tortilhas, mas pode vir em outras formas também. É uma panela durável e versátil, que pode ser usado no fogão, sobre a churrasqueira ou mesmo colocado no interior do forno. O ferro fundido aquece de forma uniforme e que retém o calor muito bem, e pode ser utilizado não apenas para cozinhar para aquecer alimentos, mas também.
Instruções
Temperando uma Tortilla Skillet
1
Lavar a frigideira completamente com água morna e sabão e toalha seca completamente imediatamente depois.
2
Aplique uma fina camada de azeite ou óleo vegetal e esfregue-o para a superfície da panela. Isso impedirá que o ferro fundido de ferrugem quando entra em contacto com a água.
3
Aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e coloque a frigideira tortilla na prateleira centro. Permitir a panela ao fogo durante uma hora inteira.
4
Retire a frigideira tortilla do forno e deixe esfriar completamente. Se houver qualquer óleo residual na superfície, limpe-a com uma toalha de papel. Aplicar uma camada fresca de óleo para a superfície da panela.
5
Reaquecimento o forno a 350 graus Fahrenheit, coloque a frigideira tortilla de volta para o rack de centro e deixe aquecer por mais uma hora. Mais uma vez permitir que o ar esfriar completamente e limpe a superfície com uma toalha de papel.
Cozinhar com um Toritlla Skillet
6
Aqueça a frigideira no fogão rodando o queimador ao fogo médio e deixe a panela para aquecer gradualmente até. Você pode, em seguida, transformar o calor em banho-maria.
7
Cozinhar seus alimentos como desejar. Você pode precisar adicionar um pouco de óleo na frigideira tortilla no início, mas como o tempo passa e você usar o pan mais, ele vai se tornar mais experiente e mais anti-aderente.
8
Permitir a frigideira tortilla para esfriar completamente antes de tentar limpá-lo. Ele só deve ser limpo com uma toalha de papel. Se as partículas de alimentos continuar a cumpri-lo, aquecer a panela voltar um pouco e, em seguida, limpe-o para baixo.