Nada diz o verão como o cheiro de um fumante carne. Há muitas maneiras de fabricar um fumante de itens comuns. Com um pouco de know-how, tempo e visão, um tambor de 55 litros podem ser feitas em um grande fumador, perfeito para encontros de família. Outros itens disponíveis comercialmente comuns, como churrasqueiras a carvão, pode ser feita em fumantes.

Instruções

Como construir um fumante de um tambor de 55 galões

1

Faça quatro furos de 1 polegada de duas polegadas a partir do fundo do barril, uniformemente espaçados. Se o seu barril de qualidade alimentar tem sido utilizado anteriormente, defina um grande incêndio suficiente nele que o revestimento interior e exterior tinta descasca. Lavar o tambor completamente antes de prosseguir.

2

Construa a cesta de carvão vegetal por envolver o metal expandido em torno da grelha de 14 polegadas e anexando o metal expandido para si na sobreposição, usando parafusos de 1 polegada e nozes. Cada um deve ser de cerca de 2 polegadas a partir da parte superior ou inferior. Adicionar mais dois parafusos e porcas eqüidistantes a partir do primeiro no lado inferior do "tubo" que você criou. Isso dará a grelha de um lugar para descansar com segurança.

3

Perfurar mais três furos 25 polegadas acima do fundo do barril, uniformemente espaçados. Três parafusos 2 1/2 polegadas deve ser anexado aqui, voltado para dentro. Isto é onde você vai colocar a primeira grelha de 22 1/2 polegadas.

4

Medir 31 polegadas a partir do fundo do barril e repetir o processo para criar descansos para a sua segunda grelha 22 1/2 polegadas.

5

Perfurar pelo menos oito 1/2 polegada buracos de ventilação na tampa do seu barril. Pinte o barril e anexar a alça para tampa. Faça um furo pequeno e anexar o termômetro 24 polegadas acima da parte inferior do barril com o hardware incluído. Use os ímãs para limitar a ingestão de ar através dos orifícios de ventilação se o fogo fica muito quente.

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6

Coloque um tijolo, de um lado da grelha de carvão, localizado no fundo do corpo da grade, deixando não mais do que um quarto da largura da chaleira entre a parede de tijolo e a chaleira.

7

Coloque vários pedaços de carvão unlighted e aparas de madeira, se desejado, entre o tijolo ea parede da chaleira. Coloque um pouco mais briquetes iluminadas e lascas de madeira no topo da primeira pilha para iniciar o fumante.

8

Coloque a comida no lado oposto da chaleira e adicionar a tampa. Cozinhar para cozimento desejado.

Dicas:

• Ao construir um fumante de um barril de metal, use sempre um barril de qualidade alimentar. Para além dos riscos de saúde e segurança do uso de um tambor que tem contido produtos petrolíferos, os alimentos cozidos em tal fumante terá um sabor estranho.