Gamas de indução funcionam de forma diferente de outros cooktops. Estes fogões aquecer alimentos através da transmissão de energia eletromagnética a partir de uma bobina de cobre localizada abaixo do queimador para a panela ou frigideira colocada em cima. Porque a energia passa directamente a partir do fogão para o recipiente de cozedura, de indução gamas são de 30 a 40 por cento mais eficiente do que o gás e as gamas eléctricos. Eles aquecer o alimento mais rapidamente e utilizar menos energia no processo.

Instruções

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Verifique se o seu pote de cozinha baseia-ferro antes de colocá-lo no forno. Porque gamas de indução contar com a condutividade de um campo magnético para aquecer alimentos, a parte inferior dos recipientes utilizados em cima delas deve conter algum ferro. Para determinar isso, virar a panela e coloque um imã contra a base. Se o íman se agarra à base, o pote pode ser usado em uma variedade de indução.

2

Centralize a panela no queimador área circular do intervalo de indução. Não importa se o pote não cobrir todo o queimador. O queimador não transmite calor em qualquer lugar, mas para o pote, para que a área em torno dele vai manter a calma, mesmo se ele é marcado como uma área de queimador.

3

Coloque os primeiros ingredientes da receita na panela, em seguida, ligar o gravador. Gamas de indução são muito fáceis de ajustar, e você pode aumentar ou diminuir a temperatura quase que instantaneamente. Para ser seguro, é melhor começar na extremidade baixa da temperatura recomendada queimador e ajuste para cima, se necessário.

4

Manter um olhar atento sobre os alimentos como ele cozinheiros. Gamas de indução cozinhar itens mais rapidamente do que fogões a gás ou elétrico, de modo que os itens podem queimar se eles não são monitorados.

5

Desligue o gravador assim que o alimento está pronto. Se desejar, você pode limpar imediatamente abaixo da superfície da faixa de indução com um pano úmido ou esponja. A gama vai ser fria ao toque.