A quiche (Keesh pronunciado) é um prato simples em essência, ainda fazendo uma a partir do zero pode parecer intimidante. Quiche é, essencialmente, uma torta de ovo. A massa de torta é preenchido com ovos batidos, o leite e uma variedade de outros ingredientes e assados ​​até que os ovos são definidos ea crosta é bronzeada. Massa de pizza caseira é assustador para muitos cozinheiros domésticos, daí a crescente popularidade de fazer quiche sem crosta.

Crustless Quiche

Por definição, um quiche tem uma crosta. Mas, como a maioria cozinhar, sua preferência é permitido ignorar a tradição. A única coisa a ter em mente ao fazer uma quiche sem crosta é que ele deve ter um pouco de gordura na mesma, ou o tabuleiro deve ser lubrificada, para que você seja capaz de remover e servi-lo sem problemas.

Modificando uma receita Quiche

Para fazer uma quiche crustless, misturar o seu quiche receita favorita. Siga a receita exatamente, saltando apenas a parte que chama para a crosta. Use o mesmo tamanho da panela que é chamado para na receita, e unte-lo ou pulverizá-lo com spray de cozinha antiaderente. Despeje o recheio na forma preparada e leve ao forno como a receita dirige, removendo-o do forno alguns minutos antes que ela seja totalmente definido.

Faux-Crust Quiches

Se você gosta da substância de uma crosta, mas não quer o incômodo de fazê-lo, uma variação sobre o quiche crustless inclui ingredientes na mistura de ovo e creme que cria uma espécie de crosta enquanto coze. Isso pode ser farinha, misture biscuit ou farinha de milho. À medida que a farinha ou coze ingredientes semelhantes, instala-se para fora da mistura de ovo e forma uma crosta falso na parte inferior da panela. Ele não será o mesmo que, ou mesmo semelhante a uma massa de torta tradicional, mas adiciona algum corpo para o quiche.

Encontrar Crustless Receitas Quiche

Quiches Crustless estão se tornando populares: impressionante para apresentar, mas simples de fazer. Deixando de fora da crosta corta parte da gordura e calorias, tornando-se uma boa opção para um brunch prato saudável. Muitos sites de culinária já oferecem receitas desenvolvidas especificamente para quiches Crustless.