Frango Cordon Bleu é uma receita extravagante, mas é fácil para simplificar a desfrutar em uma semana. A chave é começar com peitos de frango que são totalmente seco. Depois de correr água fria sobre os peitos de frango, seque-os com papel toalha. Esta receita faz o suficiente para alimentar quatro adultos com fome, ou uma família de cinco a seis pessoas.

Instruções

1

Dividir cada peito de frango em meia, mantendo-se unidas as metades, de modo que o peito é escalados. Cubra os seios em filme plástico e use um rolo para achatar os seios.

2

Combine o tempero todo-tempero com sal e pimenta em uma tigela pequena. Esfregue os seios com a mistura de especiarias.

3

Coloque uma fatia de queijo suíço e uma fatia de presunto em cada mama aberto. Feche o peito sobre o recheio. Comece na extremidade mais estreita, e enrole o peito em um tubo.

4

Coloque a farinha em uma placa. Cubra o peito de frango levemente rolou na farinha.

5

Coloque o ovo em um prato low-sided e vencê-lo até que esteja totalmente misturado, adicione uma pitada de água. Role o peito de frango na combinação de ovo e água.

6

Coloque as migalhas de pão em um prato. Role o peito de frango em migalhas de pão até ficar bem revestido.

7

Coloque óleo suficiente na frigideira de forma que se trata de uma polegada de profundidade. Coloque a panela em fogo médio-alto e deixe a panela quente até que o óleo é brilhante, mas não fumar.

8

Coloque os peitos de frango na panela, o lado da emenda para baixo. Cozinhar por 4 minutos, até dourar. Vire o frango e cozinhe por mais 3 minutos. Sirva imediatamente.

Dicas:

• Faça seios certeza estão secos quando você começa.
• Deixe o Rolo da galinha em uma toalha de papel depois de sair da frigideira.
• Swiss derrete o melhor, mas você pode usar mozzarella também.
• O óleo deve cobrir a metade do tamanho do peito para obter os melhores resultados.
• Se você usar uma panela maior acrescentar algumas batatas fritas caseiras no óleo.
• Manter a aba de extremidade dos seios na parte inferior.
• Tenha cuidado com o óleo que vai ser muito quente.
• Certifique-se de todos os utensílios e área de trabalho são limpos antes e após o uso.