Fervente corte quiabo é uma maneira rápida de preparar este vegetal favorito do Sul. O sabor - um cruzamento entre berinjela, feijão verde e alcachofra - poderiam usar um aumento de temperos. Escolha frutos de quiabo rechonchudas que olhar fresco. Vagens menores são mais macia do que vagens maiores e cozinhar mais rapidamente.

Puro e Simples

Sal e pimenta com um toque de limão simplesmente temporadas quiabo. Adicionar sal à água fervente. Escorra o quiabo e ajuste os temperos, acrescentando mais sal, pimenta do reino e suco de limão espremido na hora. Para uma mudança de sabor, use limão, suco de laranja ou de toranja. Manteiga acrescenta calorias, mas também sabor sublime. Outra opção é usar azeite em vez de manteiga e de manjericão picado, orégano ou manjerona para um toque italiano.

Spice It Up

Cajun e Creole uso cozinhar quiabo como um go-to vegetal. Quiabo é um pouco de um gosto adquirido, porque deixa uma sensação gelatinosa na boca que pode ser interpretado como viscoso por alguns. Essa característica gelatinosa engrossa gumbos, sopas e ensopados. Apimentar o quiabo cortado cozido com flocos de pimenta vermelha, molho quente ou pimentas jalapeño picadas. Outra idéia é fazer um molho para o quiabo da maionese, creme de leite ou iogurte. Adicionar no molho de pimentão frutos do mar, oriental molho de pimentão doce ou em conserva picados pimentas.

Vários vegetais

Aipo cru acrescenta crunch quiabo cozido. Amplificar o sabor de aipo com uma boa pitada de sementes de aipo. Outra alternativa é vestir o quiabo com cebolas refogadas combinados com salsinha picada e um pouco de óleo de cozinha. Ou você pode combinar o quiabo com tomates frescos picados. O sabor doce levemente ácido do tomate complementa o quiabo. Use amarelo, laranja e vermelho tomate cereja para um colorido, bem como prato saboroso. Aqueça o quiabo cozido com tomates até que os tomates apenas liberar seus sucos.

Esbanjado

Peixinhos são normalmente feitas com quiabo cru, mas eles não têm de ser. Use drenado e bateu seco, quiabo cortado cozido em vez de cru. Combine com farinha, ovo batido, sal e sua escolha de pimenta preta, alho ou cebola em pó, tomilho seco e pimenta caiena. Solte a mistura por colheradas em óleo quente. Cozinhe até dourar. Outra opção é mudar para a farinha de milho para fazer o Hush fritos quiabo cachorro.