Ferver camarão continua sendo um dos métodos de cozimento mais comuns, juntamente com grelhados, sauteing, fritar e assar. Camarão fresco ainda terá suas conchas, portanto, um cozinheiro tem a opção se a descascar o camarão antes de fervê-los. Como você planeja usar o seu camarão ajuda a essa decisão junto.

Comprar

Comprar camarão fresco ou congelado, mas geralmente você deve ir com aqueles com as conchas intactas. Procure camarão que preencher totalmente fora de suas conchas. Isto lhe dará o camarão mais frescos de degustação depois de ferver.

Preparação

Lavar o camarão fresco completamente em preparação para a ferver. Se você comprar camarão congelado, descongele-os em água fria ou na geladeira. Não descongelar o camarão no microondas ou em um lugar quente, porque eles vão perder nutrientes, umidade e sabor. Apenas retire a casca antes de cozinhar, se você planeja para servir o camarão em um líquido quente.

Técnica

Agita-se o camarão ocasionalmente como eles ferver para mantê-las separadas uma da outra. Use 4-6 copos de água por libra de camarão com casca. O camarão cozinhar completamente em 07:55 minutos.

Peeling

Coe o camarão e deixe esfriar antes de remover suas conchas, ou permitir que seus convidados para descascar o seu próprio.