O sabor esfumaçado, ligeiramente carbonização de frango grelhado torna um alimento popular para jogar na grelha em festas de quintal. Durante o inverno, você normalmente tem que resignar-se a ir a um restaurante se quiser frango grelhado. No entanto, você não tem que gastar seu dinheiro ou esperar até que você pode usar sua grade novamente para fazer um pouco de frango grelhado - você pode fazer churrasco de frango no forno.

Tempero simples

Tempere o frango com sal, pimenta e um pouco de cebola ou alho em pó. O sabor molho barbecue deve brilhar através de, assim você não precisa acrescentar muito sabor adicional.

Pan-Sear o frango

Pan-sear o frango antes de colocá-lo no forno assim que a pele é crocante e tem a textura que teria tido fora na grelha. Para pan-sear o frango, aqueça uma panela revestida com spray de cozinha no alto, e coloque o frango na pele do lado do pan para baixo por cerca de 3-4 minutos ou até que a pele é bem dourado. Transfira o frango para a panela de cozimento.

Evite açucarado Barbecue Sauce

Regue o frango com molho de churrasco antes de colocá-lo no forno, mas não escolher um que é rico em açúcar porque o açúcar queima com facilidade em 165 graus. Se você quiser molho doce churrasco em sua galinha, espere até os últimos 10 minutos de cozimento, então abafar o frango com o doce molho barbecue.

Use um termômetro de carne

Não se arrisque quando se trata de frango. Só porque o fora parece escura e crocante não significa que ele é cozido no interior. Frango necessita de atingir 165 graus. Furar o termômetro na parte mais grossa da galinha, longe do osso.