Porco vem em muitas formas, incluindo presunto, toucinho e lombo e podem ser preparados em um número de maneiras, tais como defumado ou torrado. Porque porco assado pode sair cozido e seco, muitos não tentar cozinhá-lo desta forma. No entanto, por cozinhá-lo lentamente a uma temperatura baixa, a carne pode sair macia e suculenta. Vários cortes de carne de porco pode ser assado, incluindo o lombo de porco e bumbum, o último dos quais é um favorito entre cozinheiros por causa de seu alto teor de gordura.

Instruções

1

Remova o porco assado do congelador. Coloque o pacote em uma placa e descongele-o na geladeira. Certifique-se a carne de porco derrete completamente antes de reaquecimento.

2

Pré-aqueça o forno a 300 graus. O forno deve ser pré-aquecido completamente antes de colocar a carne de porco para dentro.

3

Coloque a carne de porco em uma bandeja da folha ou em uma caçarola. Vagamente tampe a panela com papel alumínio.

4

Coloque o prato no interior do forno. Aquecer durante 15 a 20 minutos, dependendo da quantidade de carne de porco.

5

Remover a carne de porco, uma vez que é aquecida por meio de. Use um termômetro de carne para obter a temperatura real. A carne deve ser, pelo menos, 150 graus. Coloque o recipiente sobre o balcão e deixar o resto da carne.

Dicas:

• Para descongelar carne de porco mais rápido, encha uma bacia com água quente e coloque o saco de freezer dentro dela por alguns minutos. Verifique se o saco é selado para evitar que a água escoe para dentro.
• Não sobreaquecer a carne. Isto fará com que a carne para secar.