Búlgaro pão frito é um grampo na Bulgária, onde muitas vezes é servido em cada refeição. É o seu feito, colocando o pão em uma frigideira com manteiga ou óleo, e cozinhá-lo até que ele é nítido. Muitas vezes, o pão é também cortado em pequenos cubos ou barras, e em receitas usadas para adicionar textura e sabor. No entanto, quando comido por conta própria, fatias de pão frito búlgaro consistem de pão duro, ovos, leite e óleo combinados em conjunto para criar uma refeição doce comido para a sobremesa ou café da manhã, semelhante ao pão francês.

Instruções

1

Combine os ovos, o leite, ea manteiga derretida na tigela grande. Bata-los até que estejam macias e totalmente combinados.

2

Insira uma fatia de pão duro em à mistura. Vire-o para cobri-lo completamente com a combinação de ovo.

3

Repetir o pão, mergulhando em todas as fatias. Certifique-se de que eles são todos cobertos com a mistura, e mantê-los na tigela grande até que esteja pronto para uso.

4

Coloque a frigideira no fogão e despeje 1-2 colheres de sopa. de óleo sobre ela. Aquecê-lo a médio calor, ou até que uma gota de água ferve.

5

Coloque 1-2 fatias de pão embebido na frigideira quente. Cozinhe por 2-3 minutos, até que o lado de tocar a frigideira é marrom. Flip-los e cozinhe por mais 2-3 minutos ou até marrom.

6

Retire da frigideira e sirva imediatamente. Repita o processo de fritura com os outros pedaços de pão, acrescentando mais óleo, se necessário.

Dicas:

• Cubra o pão frito com mel, queijo, compotas de frutas ou o que quer coberturas são desejados.
• Frite em óleo pão duro liso com um pouco de sal se servi-lo ao lado de pratos salgados.
• Tenha cuidado ao fritar em óleo, pois ele pode respingar e queimar.