Bolinho de massa dim sum são pequenos bolinhos chineses que são preenchidos com uma delectables e fritos ou cozidos no vapor. Bolinhos de dim sum pode ser preenchido com qualquer tipo de carne; porco e camarão são recheios comuns. Eles podem parecer complicado, mas eles são realmente facilmente feito em sua própria cozinha. Não tenha medo de tentar sua mão em os bolinhos pequenos saborosos.

Instruções

1

Combine a carne de porco moída, camarão, cebola verde, caldo de galinha, castanhas de água, xerez, raiz de gengibre, sal e 1 colher de sopa. amido de milho em uma tigela média. Agita-se bem a mistura.

2

Colher cerca de 1 colher de sopa. de enchimento para o centro de cada invólucro wonton. Humedecer as bordas do wonton com água e levar dois cantos em conjunto, formando um triângulo. Comprima as bordas para selar firmemente.

3

Polvilhe 2 colheres de chá. amido de milho em uma grande assadeira e coloque os bolinhos na folha. Coloque uma toalha levemente por cima para manter os bolinhos úmido.

4

Forre o fundo e os lados de um navio de bambu com folhas de couve. Coloque os bolinhos no vapor com pelo menos ½ polegada de espaço entre cada uma. Cubra a vapor e colocá-lo em uma frigideira grande ou wok com cerca de uma polegada de água fervente.

5

Vapor os bolinhos durante 10 minutos. Remova os bolinhos do navio e sirva quente.