Creme de leite mantém bolos e outros produtos assados ​​úmido, mas é muito pouco saudável e cheio de gordura. Felizmente, existem substitutos para baixo teor de gordura creme de leite e apenas moderadamente alterar o resultado final do prato.

Instruções

1

Use leite desnatado espessado no lugar do creme de leite. Use ingredientes, tais como amido de milho, farinha ou gelatina sem sabor, para engrossar o leite desnatado.

2

Misture uma lata de leite evaporado com gelatina sem sabor e água. Deixe-a descansar e engrossar, e usá-lo no lugar do creme de leite ao fazer bolos, biscoitos ou muffins.

3

Criar um baixo teor de gordura, substituto vegan para creme de leite através da combinação de seda tofu com leite de soja sem formatação. Misture os ingredientes juntos até que não há nódulos e usar como um substituto chantilly.

4

Engrossar molhos com queijo cottage baixo teor de gordura ou queijo ricota, em vez de creme de leite. Misture o queijo cottage ou ricota com baixo teor de gordura ou leite desnatado, até ficar homogêneo, e adicionar às receitas.

5

Faça um chicoteado, substituto de creme de leite com o leite evaporado eo extrato de baunilha. Resfriar o leite evaporado em primeiro lugar, junte a baunilha e misture.

Dicas:

• Você pode usar leite em pó no lugar do leite líquido ao criar substitutos baixo teor de gordura com cottage ou ricota queijos.
• Não substitua o queijo cottage para creme de leite em uma receita de creme chantilly. É ruínas o sabor ea textura de creme chantilly tradicional.