Amarrando um peru, ou trussing, garante que as asas e pernas cozinhar uniformemente. Ele também ajuda a fazer a apresentação da Turquia olhar mais puro um monte. Embora não seja necessário, muitas pessoas preferem amarrar seu peru para ocasiões especiais - como ação de graças. Amarrando o peru não leva muito tempo, e tudo que você precisa é de alguns cordéis cozinha. Compre o seu fio a partir de qualquer supermercado ou cozinha.

Instruções

1

Prepare o peru como faria normalmente. Se você encher o seu peru ou salmoura, fazê-lo antes de amarrá-lo.

2

Segure as baquetas de peru para baixo, de modo que eles estão colocando plana contra o corpo. Enrole o fio ao redor do corpo e sobre as baquetas. Amarre o fio em um nó.

3

Puxe o fio ao redor da Turquia e sobre as asas da Turquia. Amarre o fio em nó para manter as asas seguro.

4

Puxe o fio até o topo da Turquia, e amarre o fio em um nó sobre o retalho de pele. Cortar qualquer excesso de fio. Cozinhar o peru como normal.