Você não precisa ser um chef para cozinhar mexilhões corretamente. Cozinheiros preparar e cozinhar mexilhões em suas conchas. Mexilhões requerem pouco tempo de cozimento. O líquido que você cozinhar os mexilhões em altera o sabor. Por exemplo, se os mexilhões cozinhados num vinho branco, a carne absorve parte do sabor do vinho. Você pode adicionar temperos para o líquido, também. Alho em pó aspersão em água dará os mexilhões um ligeiro sabor, não subjugação.

Instruções

Limpe os mexilhões

1

Ligue uma torneira. Segure o mexilhão sob a água em um pequeno ângulo para baixo.

2

Esfregue a concha do mexilhão por 20 segundos para tirar a sujeira, crescimentos e outros detritos. Removê-lo da água.

3

Enterrar o mexilhão dentro de um balde de água salgada duas ou três times.This lavagens com segurança para fora o grão dentro do mexilhão.

Cozinhando

4

Despeje um copo de vinho branco ou dois copos de água dentro de uma panela. Coloque a panela sobre um queimador do fogão e gire o queimador ao fogo médio-alto. Adicionar em um tsp.of quaisquer temperos se você usar água.

5

Defina o filtro em cima da panela. Coloque os mexilhões dentro do filtro.

6

Retire o filtro da panela após as conchas se abrir.

7

Abra as conchas. Sirva os mexilhões dentro das conchas. Se desejar, você pode adicionar temperos para a carne e assá-los por mais 3-5 minutos a 350 graus Fahrenheit.

Dicas:

• Não permitir que água doce para entrar no escudo do mexilhão durante a limpeza.