Algumas pessoas gostam de cozinhar e poderia perfeitamente passar horas na cozinha experimentando ingredientes. Outros preferem comer fora a cada chance que recebem e cozinhe somente em ocasiões especiais, como feriados ou reuniões de família. Independentemente do motivo para a preparação de uma refeição, um pouco de planejamento pode ir um longo caminho para tornar a experiência parecem sem esforço.

Localize a Receita

Mantenha seu olho para fora para receitas em jornais, revistas ou online. Estabeleça metas realistas. Se você raramente cozinhar, selecione receitas com alguns ingredientes que podem ser preparadas rapidamente. Se você cozinhar, muitas vezes, ser ambicioso. Criar um prato de assinatura adicionando seus próprios temperos ou molhos para receitas familiares.

Saiba o número de pessoas que você vai ser cozinhar para, bem como de saúde ou dietéticos restrições que possam resultar na eliminação de ingredientes-chave, tais como o sal, carne ou trigo.

Ingredientes

Olhe em prateleiras ou na despensa para determinar quais os ingredientes que você já tem na mão. Isso reduz o estresse, porque você vai saber antes de começar a cozinhar os itens que são necessários a partir da mercearia. Saiba quais os ingredientes que tenham expirado, estragados ou ido dormido e atirá-los. Substitua com ingredientes frescos que irá saborear melhor e ajudar a prevenir os hóspedes de ficar doente.

Preparação de materiais

Ter em mãos o tamanho eo tipo de pan correto porque isso afeta o produto acabado. Use colheres de medição adequados e copos de medição líquidos e secos para assegurar a combinação certa de ingredientes. Quando uma receita pede zesters, espremedores de frutas ou utensílios espalhando especiais, determinar se você tem estes na mão. Olhe para cima o que significa misture, dobrar ou bater para verificar se você tem todos os utensílios necessários para concluir cada tarefa.

Tempo

Quando uma receita usa terminologia desconhecida, procure as palavras antes de tentar cozinhar. A receita pode exigir mais trabalho e tempo do que o previsto, o que é bom saber antes de começar a cozinhar. Quando cozinhar para grupos grandes ou se a refeição envolve um monte de trabalho de preparação, chop, fatia, dice e desfie o dia ou dois antes de cozinhar. Isso economiza tempo no dia a refeição será preparado e permite mais tempo para se socializar com os hóspedes.