As crianças que comem refeições saudáveis ​​são susceptíveis de ter boa energia e menos doenças e estão mais atentos na escola, de acordo com Catherine Atkinson, autor de "As refeições saudáveis ​​para as crianças saudáveis:. 80 receitas deliciosas para Crianças de Todas as Idades" Entre as idades de 5 e 12, as crianças crescem rapidamente. Para apoiar este desenvolvimento rápido, eles precisam de nutrientes adequados.

Proteína-alimentos ricos

As crianças necessitam de mais proteínas e calorias para coincidir com o seu corpo e peso, mais do que os adultos, porque eles crescem mais rapidamente. Carne, peixe, queijo, leite e vegetais fontes como nozes e grãos contêm proteína. Após o consumo, a proteína é dividido em blocos de construção - oito são vitais e devem ser fornecidos por sua dieta. Crianças com idades entre 5 e 6 precisam de aproximadamente 20 gramas de proteína por dia; idades 7-10 precisa 28 gramas; e as idades de 11 a 12 preciso 42 gramas.

Considere os seguintes alimentos e as quantidades de proteínas associadas gram para o seu filho: 2 ½ onça rosbife, frango ou cordeiro = 20 gramas; 3 ½ onça peixe branco = 18 g; 2 dedos de peixes = 7 g; 2 salsichas vegetarianas = 12 g; ¼ xícara de amendoim = 6 g; e 1 xícara de leite = 8 g.

Os hidratos de carbono amiláceos

Para funcionar, o seu cérebro e corpo dependem de carboidratos que foram discriminadas. Níveis de açúcar no sangue afetam o comportamento e energia, especialmente em crianças. Quando o nível de açúcar no sangue de uma criança cresce muito rapidamente, ele pode levá-lo a tornar-se irritado, inquieto, hiperativo e agressivo. Uma vez que o seu nível de açúcar cai, ele se torna fatigado com falta de concentração. Para evitar este efeito montanha-russa, a criança deve consumir carboidratos complexos - tais como pão, aveia, arroz, massas e batatas - que dão de liberação lenta de energia devido ao longo período de tempo a necessária para que esses alimentos a serem quebrados baixa.

Para obter o seu filho a comer mais carboidratos ricos em amido, incluem massas, batatas, pão ou arroz como a parte principal da sua refeição. Para variar, tente usar diferentes tipos de pão, como rolos e pitas. Batatas brancas substituir com batata-doce ou inhame. Para um lanche saudável, servir o seu filho uma tigela de cereal integral, sem adição de açúcar. Você também pode incluir hidratos de carbono não refinados, como massas de trigo integral; no entanto, não alimente as crianças também muitos alimentos ricos em fibras, porque eles estão enchendo, tornando mais difícil para eles para satisfazer as suas necessidades energéticas.

Frutas e vegetais

Frutas e vegetais têm abundância de vitaminas e minerais que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Seu filho precisa de uma variedade de estes nutrientes. Dê-lhe como muitas frutas coloridas e vegetais quanto possível. Apontar para um mínimo de cinco porções por dia. Note-se que frescos, congelados, frutas e legumes enlatados e secos são todos benéfico. Porção do seu filho pode incluir 2 colheres de sopa. cenoura cozida ou milho doce, pêra ou banana, maçã pequena ou 3 colheres de sopa. salada de fruta enlatada.

Para que seu filho pode comer mais frutas e vegetais, dar-lhe um copo de suco de frutas ou frutas colocar no topo de seu cereal de pequeno-almoço. Sirva varas vegetais tais como cenouras ou aipo com um mergulho. Coloque um punhado de vegetais misturados em caçarolas ou sopas antes de servir.

Refeições nutritivas

Para um pequeno-almoço rico em proteínas, preparar uma omelete com cogumelos fofo servido com torradas para o seu filho. Para substituir um grande pequeno-almoço, torná-lo um smoothie usando bananas bem maduras, iogurte e leite com baixo teor de gordura como os principais ingredientes - sem açúcar ou adoçante adicional é necessária. Para o almoço, dar-lhe uma sopa de legumes cremosa com batata-doce e legumes servido com croutons de queijo crocante. Para que seu filho pode ter uma baixa caloria, low-carb e baixo teor de gordura jantar, prepare-forno frango frito, marinado em leitelho e levemente revestidas com farinha, tempero, sementes e azeite.