Boas refeições saudáveis ​​para alimentar uma família de 8

Cozinhar para uma família grande significa planear o futuro. Clipping cupons e comprar itens alimentares na venda são uma necessidade. Enquanto compras, procurar pechinchas em presunto, o peru, carne assada e frango. Estes itens caros são úteis para o planejamento de boas refeições saudáveis ​​para uma família de oito. Uma vez que a carne é comprado, pense em massa e arroz como pratos de lado, juntamente com legumes. Procure por receitas saudáveis ​​que podem ser facilmente dobrado ou triplicado para alimentar uma família grande.

Turquia não é apenas para a acção de graças

A Turquia é frequentemente avícola menos caro para comprar em qualquer época do ano. Para uma família de oito, um peru de 12 a 14 libras vai alimentar a sua família durante pelo menos duas refeições separadas. Assar o peru no forno para a primeira refeição. Adicionar purê de batatas e feijão verde frescos como acompanhamentos. Utilize as sobras de peru em uma caçarola, combinando a carne de peru restante, 2 pacotes de 1 libra de largura, TV macarrão, uma lata de tamanho família de creme de frango e 1/2 pacote de ervilhas congeladas em uma caçarola. Cubra com papel alumínio e cozinhe por 45 minutos ou até ficar bem quente e borbulhante. Sirva com uma salada fresca. Tome a carcaça do peru e coloque-o em uma panela de barro e encha com água. Cozinhe durante a noite em baixo para fazer caldo de peru para a sopa.

Presunto

Ham é outro item carnes, muitas vezes em promoção que uma grande família pode usar para fazer várias refeições. Figura em 1 libra de presunto para cada membro de sua família, embora a maioria não vai comer muito. Cozinhe o presunto como normal e adicione as batatas no forno dourar e repolho cozido fresco como os pratos de lado. Retire o presunto restante do osso. Utilize as sobras em uma caçarola simples ou de carne sanduíche. Use o osso para um presunto e feijão jantar. Mergulhe qualquer tipo de feijão secar durante a noite. Escorra o feijão, adicione o osso do presunto, e 3 colheres de sopa de especiarias misturadas. Fajita taco misturas de especiarias e trabalhar bem com feijão vermelho, enquanto misturas de especiarias italianas complementar feijão branco. Cubra com água e cozinhe por 3 a 4 horas ou até que os grãos estejam macios e macios. Sirva com uma salada fresca.

Frango Quarters

Assistindo as vendas da loja você pode obter barganhas óptimo em grandes sacos de trimestres de frango, por exemplo, a coxa e sobrecoxa. Figura em um quarto por adulto ou adolescente e meia quarto para as crianças mais jovens. Pincele o trimestre frango com molho de churrasco e cozinhe por 1 hora em um forno de 350 graus F em uma assadeira. Sirva com um arroz pilaf e ervilha. Faça o pilaf, combinando 4 xícaras de arroz com 8 copos de água e 1 xícara de ervilhas congeladas em uma panela grande. Leve a mistura ao fogo até ferver, reduza a temperatura para baixo para ferver e cobrir. Cozinhe durante 30 a 40 minutos ou até que a água é absorvida pelo arroz.

Comprar Peito

Preste atenção para briskets inteiro para ir à venda. Estes irão pesar entre 10 a 20 libras ou maiores. Peça ao açougueiro para cortar o peito em assados ​​4-5 libras em tamanho. Muitos supermercados vai fazer isso sem nenhum custo adicional e se não, você pode fazê-lo com uma faca de cozinha afiada. Congelar os assados ​​extras para refeições posteriores. Em um forno holandês, coloque o peito na panela. Tempere com pimenta ou outras especiarias e cubra com água ou caldo de carne. Cozinhe por 2 a 3 horas e, em seguida, adicionar 3 a 4 libras de batatas esquartejado, 5-6 cenouras cortadas em pedaços 1 polegada e 2 cebolas, cortado em rodelas. Tampe a panela e deixe o assado e legumes para cozinhar por mais uma hora ou até que os legumes estejam macios e a carne esteja macia garfo.