O bratwurst é uma salsicha tradicional alemã normalmente servido em um rolo. Às vezes, é servido por si só como um prato principal. Bratwurst contém tradicionalmente bovino, carne de porco ou carne. O lado mais popular, com a qual a servir uma bratwurst, seja em um rolo ou como um prato principal, é chucrute. Sauerkraut, que inclui couve, pode ser comprado em qualquer supermercado e é muito simples de preparar. Siga algumas dicas para fazer com sucesso uma bratwurst tradicional que seus convidados vão adorar.

Instruções

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Segure a bratwurst em sua mão e cortou uma pequena fenda no sentido do comprimento. Coloque o bratwurst em uma panela grande e encher com uma mistura de água e cerveja. Deixe de molho por 30 a 60 minutos.

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Comece a ferver a bratwurst até que ele é cinza e cozido. Puxe uma para fora e corte-o ao meio para verificar. Também manter um olho em seus pirralhos ebulição: Se o líquido evapora, você terá uma panela queimada e brats.

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Prepare o chucrute enquanto os pirralhos são imersão e fervente. Em primeiro lugar, drenar a maior parte do líquido a partir do saco de chucrute. Despeje o conteúdo em uma panela grande e adicionar cerca de uma xícara de água, 1 colher de chá. sal, pimenta, esmagado pimentas vermelhas e calda.

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Deixe ferver até ficar macio chucrute, acrescentando mais dos ingredientes mencionados a gosto. O chucrute vai provar concurso quando é feito. Se ainda é difícil, basta adicionar mais água e fervê-lo para baixo mais.

5

Remova o chucrute da panela quando ele for concluído. Coloque o chucrute em uma tigela ou prato temporária. Retire o seu bratwurst da panela. Coloque o bratwurst na panela e cozinhe até que as marcas refogue escuros aparecem.

6

Vire a panela para baixo e acrescente o chucrute volta. Deixe os pirralhos e chucrute mix juntos para dar o sabor chucrute. Mantê-los aquecidos na panela até que você gosta do sabor da chucrute.

7

Cortar seus rolos para baixo do centro, se não forem já cortado. Se você quiser pão mais resistente, você pode cozinhar os rolos no forno até que endurecer. Adicionar a salsicha para o rolo, seguida por uma linha de mostarda e o chucrute.

Dicas:

• Se você não pode comprar cerveja para ferver sua bratwurst em muitos podem ser comprados como "cerveja" moleques já.
• Adicione um pouco da água que você está usando para ferver a bratwurst na panela refogue em que estiver a cozinhar o chucrute.
• Grelhar bratwurst é uma outra maneira de preparar a salsicha. Depois de ferver a bratwurst, movê-lo para a grade em vez da frigideira.
• Tenha cuidado ao cortar bratwurst.
• Não deixe a bratwurst ou chucrute unattained enquanto eles estão cozinhando. O líquido pode ferver rapidamente e deixá-lo com uma refeição em ruínas.