Como servir adequadamente Cheese

A data é definida, os hóspedes são convidados e de ter decidido a servir um prato de queijo para quando eles chegarem. Mas a partir de gouda a cabra, queijo cheddar para suíço, você não tem idéia sobre como servir corretamente queijo em sua festa de jantar. Esperemos que estas dicas vão fazer servindo queijo um pouco mais fácil!

Instruções

1

Elogiar a sua cozinha. Antes que você possa escolher o queijo de cumprimentar corretamente o seu jantar, você deve realmente decidir sobre o menu ou emparelhamentos para o resto da noite em primeiro lugar.

2

Ir a sua loja local de queijo. Há literalmente milhares de queijos de todas as partes do mundo. E só porque eles são do exterior não significa necessariamente que eles são caros. Aproveite o tempo para viajar para a sua loja de queijos locais e falar com o proprietário. Diga-lhes a comida eo vinho você pretende servir e deixá-los fazer algumas recomendações e amostras grátis.

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Escolha uma variedade. O queijo é como o vinho em que as pessoas normalmente têm gostos específicos quando se trata de o que eles gostam e não gostam. Certifique-se de oferecer uma variedade de queijos moles e duros, bem como suaves e precisas para que todos os convidados na festa de jantar vai ficar satisfeito.

4

Escolha qualidade. O interior do queijo deve ser livre de rachaduras ou descoloração de qualquer tipo. Além disso, se acontecer de você comprar um queijo casca natural, certifique-se que tem uma aparência rústica. Por favor, note que quando se trata de Roquefort e queijos azul estilo, é normal que eles têm algum molde ou rachaduras.

5

Fornecer acentos. Uma variedade de biscoitos e frutas, como uvas, morangos ou maçãs, podem realmente ajudar a melhorar o sabor do queijo ao fazer o prato global parecem deliciosamente decadente.

6

Sirva em madeira ou pedra. Deixe o queijo ser a estrela do prato. Uma placa de corte de madeira ou queijo pedra laje simples é ideal para servir o queijo em sua festa de jantar. Também vale lembrar que a maioria queijo deve ser servido à temperatura ambiente.

7

Transmitir sabedoria. Como seus convidados a desfrutar o prato de queijo que você montou para o seu jantar, ser capaz de responder a quaisquer perguntas que possam ter ou dizer-lhes o que a região do queijo vem. É uma conversa inicial e uma ótima maneira de quebrar o gelo.

Dicas:

  • Até que serve, queijo deve ser armazenado no pacote em que você comprou na loja.
  • Queijos picantes separadas. Se você comprar um queijo que é maravilhosamente aromático, separá-lo do resto dos queijos, servindo-o em um prato separado. Caso contrário, o maravilhoso sabor dos seus outros queijos pode ser sobrecarregado pela forte aroma.
  • Fique de olho no seu queijo. Depois de 30-45 minutos e especialmente sob temperaturas quentes, o queijo pode começar a amolecer ou fundir. Se este começa a ocorrer, o queijo pode ter de ser colocado no frigorífico, mais uma vez.
  • Mantenha algumas reservas. Se você está preocupado com o abrandamento queijo ou fusão, só colocar para fora pequenos pedaços, explicando a seus convidados há muito mais na geladeira e para eles para agradar a ajudar a si mesmos!