Queijo frito é um aperitivo popular que é fácil de fazer. Realmente não exigem uma receita específica. Um respingo do presente, uma pitada de que e um pouco de criatividade com especiarias é tudo que você precisa para preparar e frite palitos de queijo ou chips que são um sucesso a qualquer momento.

Instruções

1

Aqueça um par de salpicos de óleo de oliva em uma panela pequena. O óleo está pronto quando ele chia depois de apertar um pouco de água nela.

2

Colher juntos um punhado de queijo ralado, formam um pequeno montículo agradável com ele e colocá-lo no óleo borbulhante. Se desejar, polvilhe um pouco de manjericão, orégano, pimenta ou tempero seu favorito no topo.

3

Continue a fritar o queijo por cerca de um minuto. Usando uma espátula com fenda, inverter cuidadosamente o queijo e cozinhe como uma panqueca até que ambos os lados estejam dourados e levemente crocante.

4

Retire o queijo da panela e escorra em papel toalha. Quebrar em chips e sirva imediatamente com molho marinara ou molho ranch.

Dicas:

• Queijos duros como o cheddar e Colby funcionam bem quando frito porque cozimento em altas temperaturas não torná-los tão grudento como outros queijos.