A secagem tem sido um método preferido de conservação da carne para tão longe para trás como registros de história, e ainda um método favorito é hoje. Carne seca resiste a deterioração e é fácil de armazenar e transportar, tornando-o um alimento perfeito para viajar, acampar e fazer caminhadas. Conservas de carne por secagem detém sabores e temperos muito bem e faz um delicioso deleite a qualquer hora. Você pode secar a sua própria carne em casa usando seu forno.

Instruções

Instruções

1

Misturar todos os ingredientes juntos na tigela. Este será o seu marinada.

2

Corte a carne em tiras finas e coloque em marinada. Cubra e leve à geladeira durante a noite.

3

Retire a carne da marinada e coloque as tiras em algumas toalhas de papel. Pat levemente as tiras seco, certificando-se de não remover demasiada das especiarias e aromas.

4

Aqueça o forno a 150 graus Fahrenheit e coloque as tiras diretamente sobre as grelhas do forno. Mantenha a porta do forno entreaberta para permitir que a umidade para escapar.

5

Seque a carne no forno até que esteja firme mas flexível. Os tempos de secagem variarão dependendo da espessura da carne de cerca de duas a seis horas.