Desconhecido para muitos, um jogo da galinha Cornish é realmente apenas uma galinha, não um pássaro de jogo selvagem. A galinha Cornish game, desenvolvido na década de 1950 na Califórnia, é um híbrido das variedades Cornish e Plymouth Rock de frango. O Departamento de Agricultura dos EUA classifica o jogo galinha Cornish como a galinha jogo entre 5 e 6 semanas de idade que não pesam mais de 2 libras de peso pronto a cozinhar.

Instruções

1

Preaqueça o forno a 325 graus F.

2

Misture 1/3 de xícara de manteiga derretida com cebola, pimentão, alho, cogumelos e orégano.

3

Temporada fora do jogo de galinha com tanto sal e pimenta como você deseja.

4

Galinhas material igualmente com a mistura dos ingredientes.

5

Coloque galinhas em uma assadeira, o lado do peito para cima.

6

Despeje o restante da manteiga derretida sobre as aves.

7

Cubra a assadeira, coloque no forno e cozinhe por 1 hora e meia.

8

Aumentar a temperatura do forno a 500 graus durante 10 minutos. Este não é um passo necessário, mas é feito para as galinhas marrom.

9

Remover jogo galinhas Cornish do forno e sirva.