Como a cozinhar uma galinha congelada Cornish

Como a cozinhar uma galinha congelada Cornish


Cornish galinhas são geralmente pequenas frangos vendidos pesando 1 1/2 a 1 3/4 lbs. Muitas vezes, congelados, embalados individualmente as galinhas gosto e são preparados como o frango média. Embora seja comum para descongelar aves antes de cozinhar, não é necessário, desde que ele não é cozido no forno de microondas ou um fogão lento de acordo com o Departamento de Agricultura da Segurança Alimentar e Serviço de Inspeção dos EUA. Assado congelado Cornish galinhas no forno para uma meia hora extra.

Instruções

1

Forno de pré-aquecimento a 375 graus Fahrenheit.

2

Abra o pacote e enxaguar as galinha Cornish congelados sob água corrente fria. Coloque a galinha em uma assadeira.

3

Misture 1 colher de chá. tempero de sal. 1 colher de chá. alho em pó, 1 colher de chá. pimenta preta e 1/4 colher de chá. sage chão.

4

Escova de manteiga derretida em todo o galinha Cornish. Esfregar a mistura de tempero na cavidade do corpo e todo o pele de galinha.

5

Coloque a tampa sobre a assadeira e colocar o tabuleiro no forno. Cozinhe a galinha para cerca de 1 hora e 10 minutos ou até um termômetro de carne inserida na coxa da galinha lê 170-175 graus Fahrenheit.

Dicas:

  • Coloque o bacon no peito da galinha Cornish para o sabor adicionado.