Algas nutritivo é utilizado em uma variedade de alimentos, a partir de chá para sorvete. Algas comumente consumidos incluem nori, dulse e alga marinha. Wakame, comumente usado na culinária japonesa, é uma forma de alga marinha.

Chá

De acordo com oceanvegetables.com, você pode fazer o chá pelo fogo brando bladderwrack fresco por 15 minutos, em seguida, deixando a noite íngreme. Coe e reaquecer o chá.

Laverbread

Laverbread é um prato tradicional galês feito de alga algas. Ele é fervido em uma substância gelatinosa, em seguida, combinado com farinha de aveia em bolos e fritos. Laver também é usada para fazer sopa e molho.

Nori

Nori é feito de tiras de algas torrado. Em sushi, ele é usado para fazer rolos (maki-sushi). Um exemplo é Tekkamaki - nori enchido com o atum cru.

Mi Yuk Guk

De acordo com o blog de culinária coreana Coma seu Bap, mi yuk guk é uma sopa de algas. É tradicionalmente consumido em aniversários e, cheio de ferro, é comido por mães que amamentam.

Carrageenan

Carragena é extraído principalmente de algas nos grupos Gigartinaceae, Phyllophoraceae, Hypneaceae e Solieriaceae. É usado como um agente de endurecimento em alimentos como pudim e gelados, e por vezes mesmo em pasta de dentes.