Diferentes tipos de queijos brancos

Diferentes tipos de queijos brancos


O queijo é um produto lácteo muitas vezes serviu como um aperitivo, mas também é usado em muitos pratos e é um ingrediente favorito na cozinha italiana. O queijo é feita a partir de uma combinação de sal, enzimas, bactérias, calor, tempo e leite. É normalmente feito a partir de vaca, ovelha, cabra ou leite e vem em uma variedade de formas e cores. Existem vários tipos de queijos brancos disponíveis para o consumidor.

Brie

Brie é feita em uma forma redonda. Ele tem um exterior duro, mas um interior que é macio e pode ser facilmente espalhada sobre crackers. Brie tem um cheiro natural rústico semelhante ao cogumelos frescos e é reforçada por uma qualidade quase amanteigado e forte sabor salgado.

Queijo Camembert



Camembert é macia com uma ligeira firmeza no centro.


Outra queijo macio, branco, Camembert também é feita em uma rodada com uma ligeira firmeza no centro. Tem um sabor doce suave com um leve sabor salgado e porca-like.

Requeijão



Queijo cottage uma opção de alimentos de baixa gordura para dieters.


Queijo Cottage tem a consistência de pequenas coalhada, branco com uma textura cremosa. Pensa-se que seu nome veio da casa da quinta rurais onde o queijo foi processada em primeiro lugar. É um queijo com baixo teor de gordura e muitas vezes dieters comê-lo como um de seus prazeres culpados.

Marscapone

Este queijo tem uma textura semelhante ao queijo cottage acima, mas é mais conhecido como um queijo sobremesa, uma vez que é frequentemente usado em tiramasu, cheesecake e pode até mesmo ser coberto em muitos pratos de sobremesa. Ela foi feita pela primeira vez no Northen Itália e ainda é encontrado em alguns pratos de massas hoje.

Feta



Feta geralmente tem uma textura friável, mas feta dinamarquês é cremoso.


Queijo Feta vem em uma variedade de tipos, tais como o grego, dinamarquês, cabras e marinado. Feta é muitas vezes conhecido por sua forte sabor, salgado e é textura friável mas feta dinamarquês, ao contrário do típico grego, tem mais de uma consistência cremosa. Feta marinado é muitas vezes fundido com óleos e especiarias ou adicionado com pimenta, azeitonas ou tomates secos ao sol.

Queijo De Cabra

Muitas vezes usado para espalhar sobre torradas ou biscoitos, queijo de cabra tem uma consistência cremosa com um sabor picante afiado. Queijo de cabra também é muitas vezes aromatizado com diversas ervas e especiarias como alho ou pimenta e vem em várias formas e tamanhos diferentes.

Mozzarella



Mozzarella tem uma textura elástica macia.


O primeiro mussarela fresca foi feita a partir de leite de búfala e tem uma consistência macia, elástica que pode até ser rasgado em cordas brincalhão de queijo. Muitas vezes, é servido derretida em pães e massas em. Pode também ser feito como um queijo mais firme e vendido em blocos ou fatias.