Não há nada como comer um delicioso e saudável, jantar. Healthly comida não precisa ser sem graça, guloseima ou monótono. Se preparado corretamente é delicioso, satisfatória e fácil no sistema digestivo. As opções são muitas. Aqui estão algumas diretrizes gerais e ideias para a preparação de um jantar saudável.

Salada

A maioria das pessoas pensa de salada e encaramos alface com legumes picados-up. Enquanto que se qualifica como uma salada, existem muitas outras opções que são tanto mais interessante e muito mais delicioso. A salada Caesar é uma alternativa popular (e saudável, se você pegar leve com o curativo). Mas iceberg e César não são suas únicas opções; seja criativo, substituindo espinafre para a alface e cobri-lo com um pouco de frango grelhado e vinagre balsâmico. Ou, fazer uma salada de citrinos com laranjas ou passas em vez de legumes (uma pitada de azeite e vinagre vai fazer maravilhas para uma salada de citrinos). Maçãs e nozes vão excelente junto (como no salada Waldorf). Crunchy macarrão mein da comida são um excelente complemento para quase qualquer salada.

Prato principal

Se você está cozinhando saudável, atirar para o seguinte: limitado e magra carne vermelha, a abundância de carne branca, a abundância de vegetais, baixos açúcares, amidos e baixas quantidades moderadas de queijos e manteiga.

Se isso soa chato, considere algumas das coisas que você pode fazer dentro dessas diretrizes: alho frango com arroz, parmagiana frango, curry de frango, cogumelos portobello, bife grelhado, bifes de atum, salmão à milanesa ... a lista continua.

Se você estiver fazendo um prato que usa carne moída (como molho de macarrão ou chili), a Turquia pode ser um substituto excelente para a carne vermelha. Se você quiser um bife grosso, um cogumelo portobello cozido corretamente pode saborear tão bom. E depois há o tofu, uma substância de carne que assume o sabor de tudo o que está ao seu redor (além de fornecer muita proteína não animal).

Se você é pan-fritura, em vez de manteiga ou óleo vegetal em linha reta, tente algo um pouco mais saudável para o coração, tais como azeite ou spray de azeite.

Sobremesa

Este é o lugar onde um delicioso jantar fica desafiador. Você quer evitar o açúcar refinado e produtos lácteos pesado, tanto quanto possível. (Custard, infelizmente, nunca será parte de uma sobremesa saudável.) Sorvete é OK se servido com moderação (e cuidado com sorvete de baixo teor de gordura, que é bombeado cheio de açúcar para compensar o sabor.)

Bandejas de frutas fazem para grandes sobremesas, assim como o tarte de morangos (sem muito chantilly), e alguns iogurtes congelados. Há uma abundância de pratos que você pode fazer com outras frutas (frozen yogurt de mirtilo, por exemplo,) e, claro, há chocolate. O chocolate escuro tem propriedades antioxidantes saudáveis, mas é melhor com moderação. Em geral, ficar longe de açúcares adicionados, sobremesas fritas ou aqueles pesado em leite ou manteiga.