Para os indivíduos que desejam comer alimentos totalmente naturais, cozimento com corante alimentar pode ser um desafio. Você pode colorir o seu cozimento usando alimentos naturais que contêm corantes. Estes corantes vai tingir a comida no lugar de corante alimentar.
Exemplos
Abacates podem ser usados para fazer corantes naturais mais pastel.
A maioria das frutas e verduras contêm pigmentos naturais, que dão os alimentos sua cor. Exemplos destes pigmentos incluem corante vermelho na beterraba, azul e amarelo em blueberries no açafrão. Você pode fazer estes tons pastel mais pela adição de abacate.
Inconvenientes
Cores feitas de vegetais pode não ser tão brilhante ou misture bem como corante alimentar feita a partir de corantes artificiais. Corante alimentar feita a partir de vegetais pode adicionar sabores indesejados.
Prevenção / solução
Fazendo o seu próprio corante alimentar natural pode levar algum tempo e pode ser confuso. Para evitar isso, você pode comprar natural, coloração de alimentos orgânicos de saúde lojas de alimentos naturais.
Aviso
Porque corante alimentar natural é feita a partir de plantas, pessoas com alergias de plantas deve ler os rótulos cuidadosamente antes de usar estes corantes.