Campo vestir um pato é muito parecido com vestir qualquer outro jogo selvagem. Desde patos são menores do que veado ou alce, você provavelmente vai achar que é um pouco mais fácil. Você vai, naturalmente, ter mais deles para vestir a não ser que a sua caça terminou em fracasso total. Leve o seu tempo de se vestir e fazê-lo com cuidado. Sua recompensa será muitas refeições de proteínas, ferro e ricos em vitaminas. Além disso, a carne de pato é relativamente baixa em colesterol.

Instruções

1.

Campo vestir seu pato, logo que você tê-lo recuperado do campo ou lago.

2.

Reúna suas ferramentas. Você vai precisar de uma faca afiada, uma pedra de amolar, corda, sacos plásticos, toalhas de papel, panos e um cooler cheio de gelo.

3.

Evite empilhar patos quentes.

4.

Gut o pato e remova a colheita imediatamente. As colheitas podem fermentar muito rapidamente.

5.

Evitar a ruptura da bolsa da vesícula biliar. Bile irá destruir o sabor da carne, e ele realmente fede.

6.

Coloque o coração eo fígado em um saco plástico com gelo.

7.

Refresque-se a carcaça para preservar o sabor. Nunca deixe um pato em temperaturas acima de 40 graus F.

8.

Limpe a cavidade com um pano limpo ou papel toalha. Nunca contaminar a carcaça por meio de grama, neve ou água da lagoa.

9.

Mantenha a carcaça bem ventilado. Pendure ou colocar o pato em um lugar onde o ar possa circular.

10.

Coloque os patos em sacos plásticos individuais, e colocar os sacos em um cooler cheio de gelo quando o tempo está quente.

Dicas:

• Cubra sua carcaça de pato com gaze para mantê-lo limpo e protegê-lo de moscas. Uma pitada generosa de pimenta preta também é bom para repelir moscas e insetos.
• Depois de conseguir sua casa pato, guarde-o na geladeira a 40 graus F ou menos, e planeja usá-lo no prazo de 3 dias. Se você quiser armazená-lo por um período mais longo, congele toda a carcaça em 0 graus F ou inferiores. Lembre-se de arrancar e limpar seu pato antes de congelá-lo.
• O calor é o inimigo número um de carcaças de caça selvagem. As bactérias crescem rapidamente se não for arrefecido imediatamente após a matança. Umidade e sujeira também promovem o crescimento de bactérias.
• Você matou, recuperado e cuidadosamente vestida seus patos. Não estrague o seu jantar na casa de passeio. Mantenha seu carro bem ventilado e sua carne fresca, mantendo-o no gelo. Não jogue os patos para o tronco.