Sorvete tem uma maneira de invocar a nostalgia sobre memórias de infância e uma sensação geral de conforto e felicidade. Embora o gelado pré-feito está disponível em quase qualquer supermercado, a sua frescura e sabor não são o mesmo que o tipo feito em casa. Existem várias maneiras diferentes de fazer sorvete em casa, um pouco mais complexo do que outros.
Plastic Bag Ice Cream
Fazer sorvete em sacos permite que você crie tamanho porções individuais de gelado de pronto-a-comer. Embora os resultados são mais suaves do que outros métodos, é divertido de fazer e requer pouco tempo, esforço ou limpar. Para fazer, colocar o açúcar, meia-e-meia e aromatizantes tais como baunilha em um saco do congelador 1 quart e selá-lo. Coloque-a dentro de um saco de freezer 1 litro e encha-se que com gelo e sal-gema. Uma vez que o saco exterior é selado massagem ou agitá-lo por aproximadamente 10 minutos até que a mistura nas empresas mais pequenas saco-se em um sorvete que está pronto para comer.
Café pode Ice Cream
Usando latas de café para fazer sorvete permite que as crianças a participar de uma forma lúdica. Trata-se de duas latas, um grande e um pequeno. Os ingredientes para o sorvete são colocados dentro do menor dos dois antes de selar a tampa firmemente com fita adesiva. Coloque que pode dentro do maior e preenchê-lo com gelo e sal de rocha antes também selando-a fechada. Deixe os seus filhos lance, rolo ou chutar a lata durante 10 minutos antes de verificar a consistência. Se ele é muito congestionado deixar as crianças brincar com ele oito minutos mais antes de servir.
Congelar e Stir
Fazer sorvete usando seu freezer em vez de uma máquina de sorvete é possível com um pouco de investimento de tempo e esforço. Para este método de misturar seu favorito ingredientes de sorvete em uma tigela de aço inoxidável, tampa e coloque-o no freezer por aproximadamente uma hora. Retire a tigela e mexa bem com uma espátula flexível. Após a primeira agitação, a mistura voltar à congelador e mexa a cada 30 minutos até que começa a engrossar. Depois disso, ele agita-se a cada 15 minutos até que esteja demasiado espessa para agitar. Fazer sorvete desta forma pode exigir amolecimento na geladeira por alguns minutos antes de servir.
Ice Cream Freezer
Um congelador de sorvete também é comumente referido como um fabricante de sorvete. Existem dois tipos principais de fabricantes de sorvete; elétrica e à manivela. Máquinas manuais têm duas tigelas ou outros recipientes. O recipiente interno contém os ingredientes de sorvete ea taça exterior é para o sal de gelo e rocha. O sorvete é agitado à mão usando uma manivela. Máquinas de sorvete elétrica não necessitam de gelo ou trabalho manual. Em algumas unidades a bacia requer 24 horas para relaxar antes de fazer o sorvete e, uma vez agitação é completa, deve congelar durante duas a três horas antes de servir. Fabricantes de elétricos auto-congelamento não exigem congelamento avanço da bacia e está pronto para servir momentos após ter agitado.