Fazer sorvete com uma sorveteira de manivela é um projeto divertido para um dia de verão, e uma ótima maneira de impressionar os convidados com um deserto caseiro. Pode levar um pouco de esforço para fazer todo o necessário pôr em marcha, mas é uma boa maneira de manter um grupo de crianças ocupadas.

Instruções

Prepare o Ice Cream Maker

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Escolha a sua receita de sorvete favorito.

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Deixe o creme mistura de gelo esfriar na geladeira por uma hora ou mais.

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Despeje a mistura de sorvete na lata de metal do congelador máquina de sorvete. Não encha-o mais de 2/3 cheio.

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Coloque o remo, também chamado de dasher, no sorvete pode e fechar a tampa sobre ela.

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Coloque a lata congelador na máquina balde de sorvete.

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Fixe o mecanismo de rotação e segurar. Certifique-se de que tudo está bloqueada de forma segura dentro do balde. Verifique se a tampa está bem instalada para que a água não pode entrar.

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Embale a área entre a lata congelador e o balde com gelo e sal-gema. Adicione uma camada de 3 ou 4 polegadas de gelo e no topo desta despeje uma camada de sal, pelo menos alguns punhados. Repita as camadas até chegar um pouco abaixo do nível do congelador da CAN tampa. Não vá acima da tampa.

Faça o gelado

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Iniciar a pôr em marcha o sorvete. É melhor ter um número de pessoas fazem isso em turnos, como ele fica cansativo. Se o gelo derreter adicionar um pouco mais para o balde. Você deseja manter o nível perto da tampa congelador lata.

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Pare de pôr em marcha quando se tornou difícil. Vai demorar pelo menos 10 minutos.

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Remover o mecanismo de rotação e a tampa e deixe o sorvete. É feito quando parece que sorvete soft-servir e ganhou volume.

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Endurecer o sorvete. Remover o mecanismo, tampa e transformando batedeira. Em seguida, remova o congelador pode e colocá-lo em um freezer, retire o sorvete e colocá-lo em um recipiente hermeticamente fechado para armazenar em um freezer, ou deixá-lo no balde com a tampa e colocar gelo em cima do freezer pode .

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Aproveite o sorvete caseiro.

Dicas:

• A maioria dos dobrado à mão máquinas de gelo creme tradicionais segurar 4 qt. de sorvete. A 4-qt.maker vai precisar de cerca de £ 1 de sal e 10 libras de gelo. Não é exato. O que for preciso para manter o balde cheio.
• O sal de mesa pode ser usado em vez de sal-gema.
• Gelo picado funciona melhor, embora cubos de gelo vai funcionar também.
• Você pode acelerar o processo, derramando um copo de água sobre o gelo no balde.
• O sorvete pode ser consumido sem endurecimento, mas vai ser muito macio e derreter rapidamente.
• Tenha cuidado ao abrir a tampa e verificando o sorvete. Não fique sal ou água nela.