Fazer sorvete em casa pode ser muito gratificante e muito saboroso. Embora seja um processo demorado, os resultados são bem vale o investimento.

Instruções

1

Misture o leite eo açúcar na tigela com o misturador eletrônico em velocidade baixa. Continue misturando até que o açúcar é dissolvido, sobre "1-2 minutos", de acordo com serving-ice-cream.com.

2

Mexa o creme de leite ea baunilha com o misturador desligado. O ponto aqui é combinar os ingredientes, para não agitar-los demais.

3

Selar a taça, e colocá-lo na geladeira por cerca de uma hora.

4

Remover a mistura do frigorífico e colocá-lo no congelador durante uma meia hora.

5

Retire a mistura do congelador, retire a tampa hermética, e misture com o misturador eletrônico até ficar cremoso. Certifique-se de raspar todas as bordas da bacia.

6

Recoloque a tampa hermética e coloque a mistura no congelador por cerca de 40 minutos.

7

Retire a mistura do congelador, retire a tampa hermética, e misture com o misturador eletrônico até ficar cremoso. Certifique-se de raspar todas as bordas da bacia.

8

Repita os passos 6-7 (congelamento, em seguida, bata a mistura) mais três vezes. Isso deve totalizar mais de três horas de congelamento para toda a receita.

Dicas:

• De acordo com serving-ice-cream.com, você pode ignorar as etapas de bater a mistura entre os segmentos de congelamento, mas isso vai resultar em seu sorvete sendo mais rígida.
• Você pode adicionar seus próprios sabores e "mix-ins", mas estes não devem ser adicionados até à fase final de mixagem e congelamento para garantir que eles não vão para o fundo da mistura, de acordo com serving-ice-cream.com . Eu descobri que o enchimento da torta é uma excelente "mix-in."
• Nunca comer muito sorvete; ele pode fazer você se sentir doente!