Fazer sorvete pode ser uma atividade divertida para toda a família. No entanto, geralmente é necessário equipamento especial, como uma máquina de sorvete para realizá-lo. Isto pode ser caro. Felizmente, há uma maneira de fazer sorvete apenas usando uma peça padrão de equipamentos de cozinha - a batedeira. Você vai economizar dinheiro e começa a desfrutar de fresco, gelado artesanal.

Instruções

1

Coloque a tigela congelador que vem com o acessório em seu freezer. Deve ser arrefecidas durante cerca de 15 horas antes da utilização. A bacia do congelador é normalmente de plástico e será a bacia de fazer o sorvete em quando usar o batedeira.

2

Aqueça uma panela com 2 1/2 xícaras de leite até que ele está prestes a ferver. Como o leite aquece, colocar oito gemas de ovos em uma tigela com 1 xícara de açúcar. Misture completamente até engrossar.

3

Despeje um pouco do leite quente à mistura de gema de ovo e açúcar e mexa. Despeje a mistura de açúcar / ovo na panela de leite quente e mexa mais um pouco. Certifique-se de que o calor é controlada como você não quer que ele inicie ebulição. Uma vez que a mistura é aquecida para cima, despeje-o na tigela e deixe esfriar - este é o sorvete de massa. Mexa 4 colher de chá. baunilha e 2 1/2 xícaras de creme de leite para o sorvete massa.

4

Leve a tigela congelados fora de seu freezer e anexá-lo ao misturador de pé. Defina o seu misturador para sua configuração mexa. Comece a batedeira. Despeje o creme de gelo massa na tigela da batedeira como ele está correndo. Permitir que o sorvete de misturar durante cerca de 20 a 30 minutos até que tenha engrossado.

5

Colher o sorvete da bacia de mistura em um recipiente hermético. Coloque o recipiente de sorvete em seu freezer para que ele possa endurecer a sua preferência.

Dicas:

• Lascas de chocolate; frutas; cookies ou nozes trituradas; extratos de menta; e quaisquer outros suplementos que você quer pode ser misturado na massa antes de sorvete Passo 4.