As pessoas estavam fazendo sorvete muito antes de eletricidade foi descoberto. Naquela época, eles usaram uma mistura de corte de gelo de lagos congelados, e sal de rocha, para congelar o creme. Nós vamos fazer algo um pouco mais fácil. Aqui eu explico como é que alguém pode fazer sorvete com apenas o equipamento encontrado em sua cozinha todos os dias.
Instruções
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Sempre que você congelar um líquido, cristais de gelo se formará. O truque para fazer sorvete sem uma máquina de sorvete é para agitar a mistura suficiente, pois é o congelamento de manter o sorvete mais suave e macio quanto possível. Eu recomendo começar com uma receita de sorvete com base em creme para os resultados excepcionalmente suaves.
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Misture os ingredientes e despeje-os em um prato feito de aço, plástico ou algo durável.
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Coloque o seu prato no freezer, e esperar 45 minutos.
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Quando a mistura começa a congelar nas bordas, tirá-lo e misturá-lo energicamente com uma espátula ou um batedor de metal. Você quer ter certeza de que você quebrar todos os cristais de gelo.
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A cada 30 minutos pegue a sua mistura para fora e mexa novamente. Continue a fazer isto por um total de 2-3 horas, até que a mistura se transforma em sorvete.
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Parabéns! Você fez sorvete, e dado o seu braço de um treino.
Gelados caseiros devem ser consumidos logo depois de fazer isso, mas isso não deve ser um problema. :-)