As pessoas que não comem leite por qualquer motivo não tem que evitar sorvete. Muitos supermercados agora carregam uma variedade de sorvetes feitos com soja ou leite de coco. Se você prefere sorvete caseiro, você pode fazer algo similar. Basta substituir o creme de leite e leite em sua receita de sorvete com leite de coco para conseguir uma textura rica e cremosa, sem quaisquer produtos de origem animal. Sorvete feito com leite de coco será naturalmente sem colesterol, cheios de gorduras saudáveis ​​para o coração e perfeito para aqueles que não podem ou não comer produtos lácteos.

Instruções

Como fazer leite de coco gelado em um Ice Cream Maker

1

Congelar o recipiente interno que acompanha o sorveteira durante a noite.

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Misture o leite de coco, açúcar, aromatizantes e pitada de sal em uma tigela grande até que o açúcar se dissolva completamente.

3

Despeje a mistura de sorvete para o recipiente congelador de sua sorveteira e coloque dentro da unidade.

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Adicione gelo e sal como indicado.

5

Execute o fabricante de sorvete por instruções da unidade. Você pode comer o sorvete imediatamente ou armazená-lo em um recipiente congelador-safe por até 1 semana.

Como fazer leite de coco Ice Cream Sem um Ice Cream Maker

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Misture o leite de coco, açúcar, aromatizantes e pitada de sal em uma tigela grande, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.

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Despeje gelo mistura de creme em £ 1 lata de café.

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1 £ fita. pode fechar com fita adesiva, certificando-se de que o líquido no interior não pode vazar.

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Coloque £ 1 pode dentro de £ 3 pode.

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Embale maior pode com gelo e sal-gema e fita fechado.

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Rolo maior pode voltar e para trás no chão, bancada, mesa ou outra superfície dura por 10 minutos.

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Abrir maior pode, pode remover menor, e retire a tampa. Agita-se o gelado com uma espátula.

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Retape pequena lata para selar e colocá-lo dentro maiores podem. Reembalar com gelo, tampa e recoloque a fita nos rolos durante mais 10 minutos. Você pode comer o sorvete imediatamente ou armazená-lo em um recipiente congelador-safe por até 1 semana.

Dicas:

• Você pode usar qualquer forma de leite vegetal para fazer sorvete. Experimente-o com leite de soja, leite de cânhamo, leite de amêndoa, ou o que quer que sua alternativa preferida é leite. Note que os substitutos do leite com baixo teor de gordura terá uma textura diferente e um sabor menos cremoso.
• Para fazer um, sorvete à base de leite sem lactose, substitua metade do creme em sua receita de sorvete favorito com sua escolha de sabor creme nondairy líquido (como baunilha francês ou chocolate) ea outra metade com leite integral sem lactose. Lembre-se de reduzir ou eliminar o açúcar de sua receita ao usar creme presweetened.
• Se você planeja adicionar ingredientes para o seu sorvete, como nozes, frutas, pedaços de chocolate ou massa de biscoito, esperar até perto do final do ciclo de mistura do sorvete. Se você estiver usando um creme máquina de gelo, adicione os ingredientes de alguns minutos antes do ciclo de mistura termina. Se você está fazendo isso sem um creme máquina de fazer gelo, adicione-os ao abrir a lata para agitar o sorvete.
• Leite de coco tem um sabor forte. Fazer sorvete com sabor adicionado irá cobrir a maior parte dele, mas você ainda pode saborear uma pitada de coco embaixo.
• Sorvete que não foi devidamente congelado na máquina de sorvete vai se tornar muito difícil no congelador. Certifique-se de que o sorvete é a consistência de sorvete soft-servir antes de congelar para evitar isso. Outra opção é adicionar uma colher de sopa. álcool, tal como vodka ou rum, para sorvete para mantê-lo a partir de sólidos de congelação.