Se você está planejando uma grande festa ou chacrinha, fazer carne assada em um fogão lento para economizar tempo. Você pode preparar o assado na manhã do dia ou da noite, antes do jantar, e permitir que o fogão lento para fazer todo o trabalho. Um fogão lento vai transformar um assado mandril em um pedaço concurso de carne que você pode cortar e servir em bolos frescos ou por si só. Para maior comodidade, prepare o molho no fogão lento também.

Instruções

1

Lavar a 4-lb. chuck assado e seque com papel toalha. Tempere a carne assada com sal, pimenta preta e cebola em pó a gosto.

2

Coloque a carne em uma panela elétrica de 6 quart. Pour uma lata de caldo de carne através da parte superior do assado. Adicionar 1-1 onça pacote de mistura de sopa de cebola seca para o sabor extra.

3

Adicionar uma cebola picada e dois dentes de alho descascados para o fogão lento. Inclua ervas frescas ou secas, como alecrim ou tomilho a gosto. Misture os ingredientes com uma colher de pau para misturar.

4

Cubra a panela e coloque em "low". Cozinhe a carne assada de oito a dez horas, ou até que a carne esteja macia garfo.

Dicas:

• Cozinhe a carne assada até que ele tem uma temperatura interna de 145 graus Fahrenheit para meio-raro, 160 graus Fahrenheit para médias e 170 graus Fahrenheit para o bem-feito.