Ao jantar em Paris, você vai entender por que muitos parisienses considere comer uma forma de arte. A partir do uso de produtos locais frescos para o profissionalismo da equipe de espera, jantar em um restaurante parisiense multa é uma experiência única. Para trazer um sabor de França de volta para casa com você, considere se matricular em uma aula de culinária em Paris. As aulas vão desde aulas de nível profissional de uma semana para seminários de meio dia para cozinheiros casuais.

Ritz Escoffier Escola

Alojados em um dos hotéis mais elegantes em Paris e nomeado após o pai da cozinha francesa, Auguste Escoffier, o Ritz Escoffier Escola oferece aulas para profissionais chefs e gourmets amadores. Se você está visitando Paris, vá para uma das muitas oficinas de culinária com foco em uma técnica ou tipo de refeição especial, como "Fitness, Saúde e Sabor", "Chocolates extremos" ou "7-9 pastelaria." Workshops variar de duas a quatro horas e envolvem aprender sobre ingredientes e técnicas, preparar e cozinhar uma refeição, em seguida, comer suas criações com um bom copo de vinho no final da classe. As aulas são em francês com um tradutor Inglês, e as salas de aula são bonitas, bem como funcional com o azul marinho aparelhos top-of-the-line e panelas de cobre antigo. O Ritz também oferece aulas de culinária para crianças, e se você preferir uma refeição líquida, cocktail mistura aulas pelos famosos mixologists Hemingway Bar.

Ritz Escoffier Escola
15 Place Vendôme
Paris, França 75001
011-33-01-43-16-30-30
ritzparis.com

Le Cordon Bleu

Fundada em 1896, a filosofia de O Cordon Bleu é "l'Art de Vivre", ou a Arte de Viver Bem. Em aulas no Cordon Bleu, em Paris, você vai aprender a cozinhar usando métodos modernos enquanto aprecia as tradições da cozinha francesa clássica. Escolha entre dezenas de cursos hands-on que variam a partir de duas horas a dois dias de duração. Alguns exemplos incluem Food and Wine emparelhamento, Sobremesas em um vidro, Regional French Cuisine Descoberta e do Chef escolha-Foie Gras. Chefs profissionais podem obter a sua Le Grande Diplome Le Cordon Bleu em menos de um ano de estudo, e se juntar às fileiras de estrelas Michelin chefs que se formaram em Le Cordon Bleu. Julia Child também estudou aqui e recebeu seu diploma em 1950. As aulas são em Francês e Inglês.

Le Cordon Bleu
8 Rue Léon Delhomme
Paris, França 75015
011-33-01-53-68-22-50
cordonbleu.edu

Lenotre Culinary School

Lenôtre é uma das pastelarias mais famosas de Paris. Para passar sobre a arte de fazer sobremesas deliciosas, Gaston Lenôtre fundou a Escola de Culinária Lenôtre em 1971. Hoje, em uma elegante mansão construída em 1900 fora do Champs Elysees, você pode aprender a criar macarons, especialidade parisiense, caseiro gelo cremes e doces, como millefeuilles, bem como terrines e foie gras em aulas de culinária de meio-dia. Um conhecimento rudimentar do francês é útil, embora os exemplos detalhados e turmas pequenas podem tornar mais fácil para você seguir, mesmo se você não é fluente em francês. Classes profissionais também estão disponíveis em 50 diferentes área de especialização, incluindo produtos de confeitaria, restauração e panificação. Classes profissionais são três a cinco dias de duração.

Lenotre Culinary School
10 avenue des Champs Elysées
Paris, França 75008
011-33-01-42-65-85-10
lenotre.fr